日本行

　　講起來讓人慚愧，我寫了許多和日本有關的文章，看似挺了解日本，其實從沒踏上日本領土一步，也不認識一個日本朋友。
　　我所有的了解，都來自於書本。
　　想去日本走走，實際看看這個把中國整了近百年的國家，始終是我心底的一個夢。
　　這個夢終於在今年（二○○七）十二月實現了。
　　十二月一日我飛到成田機場，先在東京待了兩天，之後到伊豆三天，然後轉往箱根兩天，最後回到東京，又待了一晚。總計九天八夜的行程，雖然是走馬看花，卻看得我深有感觸。
　　讀萬卷書不如行萬里路，的確不假。
　　例如某人形容姚明有多高多高……，形容了十遍、百遍，也抵不過親自看姚明一眼的震撼！
　　書本的描述也是如此，再多的說明和解釋，和親身的體驗終究有一段距離。
　　我就是帶著這種心情來到日本。綜合這九天的觀察，深刻的印象有以下三項：

一、不管大事小事，日本人都做得盡善盡美

　　這點在伊豆的感觸最深。
　　我在東京住的是四季飯店──國際五星級連鎖飯店──設施與服務採用世界統一標準，看不出日本人的特色。等到了伊豆，住進「望水旅館」──地方性的溫泉旅館，立刻感受到巨大的不同。

相片一：明敞的客廳

相片二：每一個桌面的擺設都花了心思

相片三：即使是簡單的煙灰缸也經過美化，看不到骯髒的煙灰與煙屁股

相片四：乾淨的廁所獨具匠心──左邊是芳香包，
右邊是圾垃桶，抽水馬桶上方的「入水管」可以直接洗手

 　　　相片五：牆角的燈光　　    相片六：滅火器也罩上竹筐美化視覺

 　　至於迎賓，除了正常的甜點與綠茶，還有水果杯──三大粒紫黑葡萄、三中粒綠色葡萄、三小粒紅梅，再配上一小片綠葉──想想那配色、從小到大的圓形體、從淺酸到甜的口感，哪一樣不是費盡心思？

相片七：水果杯

　　走進浴室，化妝檯上的擺設除了美觀實用，還有一台電視，讓客人能一邊化妝一邊看電視，多麼貼心的設計！
　　請注意相片九──咖啡壺底下有布墊，盛牛奶與白糖的小杯子裝在不鏽鋼籃子裡面（相片右上角；為了方便攝影，我將兩支小杯拿出籃子）；另外，右邊冰水杯的外形和盛裝奶糖的小杯相配（水杯的「杯腳」由三粒藍色的玻璃球組成，和小杯的「杯耳」一模一樣）。
　　喝熱咖啡時店家為什麼要提供一杯冰水？
　　我以為是平衡喝完咖啡以後的口感。問了才知，冰水要先喝，一在清除口中異味，二可藉冰水的「冰」凸顯咖啡的「熱」。
　　我在世界許多大都市、各種高級餐廳喝過咖啡，沒有一家的設計像日本人這般貼心。

相片八：浴室的化妝檯

相片九：點一杯咖啡，服務生送來一組藝術器皿

　　望水只是日本一個小地方的溫泉旅館……，當然，它是高級旅館，但畢竟是地方性的旅館，不是世界知名的五星級飯店。旅館上下沒有一個服務員能說一句像樣的英語，電視也只看得到十二台地方頻道──似乎比台灣的旅館還落後；沒想到給我的第一印象，就讓我大大吃了一驚！
　　日本人做事不放過任何一個細節、不疏忽任何一個角落，用心之細之精，能不令人欽佩？

二、誠信服務的商業精神

　　日本所有商品都有標價，更可敬的是，它的標價全國一致、童叟無欺。
　　剛開始聽別人講，我還抱著懷疑的態度，後來特別留心兩種東西的標價──啤酒和礦泉水。我拿同一個品牌暗暗比較，發現不管是小攤販、便利商店、百貨公司、販賣機、觀光景點，或人潮似流水的車站，價格居然不差一毛、完全一樣！
　　實在很難令人想像。在中國的景點旅遊，到處充滿了欺騙；在中國的社會買東西，很少不討價還價。想到「全國一價」──不管什麼東西、在哪裡，都是唯一的一個「公道價格」，能不令我們中國人慚愧？

三、勤奮不懈的工作態度

　　日本人之勤勞，也令我看得深深慚愧。
　　例如在望水旅館，每天早上等人的時候，我都會留意大廳的服務員。她們全是上了年紀的歐巴桑，負責看管旅館大廳的藝品攤、紀念品攤，或飲料吧檯。有客人的時候她們會殷勤應對，沒客人的時候她們就東抹抹、西擦擦，把陳列的藝品拿下來清潔，或是在洗水槽清洗一些什麼。不管做什麼，她們絕不會閒在那兒發愣，更不可能三三兩兩聚在一起談笑聊天。
　　相對於台灣的服務員，我們就懶了許多；至於大陸的服務員，那更是荒唐。走進大陸的大賣場，第一個讓我意外的是服務員人數之多，幾乎到達一攤一人的地步。而那麼多的服務員站在那兒，不是發愣發呆就是相互聊天；客人想問什麼，還得大聲喊幾句才能喚起他們的注意。
　　不到日本走一走，很難體會日本如此彈丸之地，竟然有能力欺侮地大物博的中國。以前我覺得中國人之所以被日本人欺侮，是日本人壞。如今才明白，這一切得怪我們中國人自己──中國人懶、中國人自以為聰明的投機，以及中國人的不務實。